Kumpir, Türkiye'nin sokak lezzetleri arasında yer alarak herkesin damak zevkine hitap eden muhteşem bir yönüyle öne çıkmaktadır. Fırında pişirilen patatesler, mutlaka denemeniz gereken bir tarif sunar! Kumpir hazırlarken kullanacağınız çeşitli malzemelerle birlikte yaratıcılığınızı konuşturabilir, dilediğiniz lezzetleri buluşturabilirsiniz. Hızlı, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arıyorsanız, bu tarif tam size göre!

Tarife Giriş

Kumpir, içi yumuşak, dışı gevrek fırın patateslerinin farklı malzemelerle zenginleştirilmesiyle hazırlanan bir Türk atıştırmalığıdır. Yumuşak patateslerin üzerine tereyağı, kaşar peyniri ve sevdiğiniz malzemeleri ekleyerek harika bir tat oluşturabilirsiniz. Kumpirin yapımı oldukça basit; öncelikle patatesleri fırında pişirin, sonra içini çıkararak lezzetli malzemelerle doldurun. Sonuç, damaklarda unutulmaz bir tat bırakan sokak köşesi lezzeti!

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 45 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250
• Kalori: 350

Malzemeler

• 4 adet büyük boy patates
• 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 50 gram tereyağı
• 1 su bardağı mısır
• 1 su bardağı zeytin
• 1 su bardağı turşu
• Baharatlar (tuz, karabiber, pul biber)

Yapılışı

• Patatesleri yıkayıp, folyo kağıdına sararak 200°C'de 45 dakika pişirin.
• Fırından çıkan patateslerin ortasından keserek içini dikkatlice çıkarın.
• Çıkarılan patatesleri bir kasede tereyağı, rendelenmiş kaşar peyniri ve baharatlarla karıştırın.
• Hazırlanan karışımı patateslerin içine doldurun.
• Mısır, zeytin ve turşu ile süsleyip servis yapın.

Püf Noktaları

Kumpir yapımında en önemli püf noktası, kullanacağınız patateslerin kalitesidir. Büyük ve şekli düzgün patatesleri tercih edin. Fırında pişirirken patateslerin folyo ile sarılması, eşit şekilde pişmelerini sağlar. Ayrıca, iç malzemelerinizi zenginleştirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz; örneğin, sucuk, beyaz peynir veya avokado eklemeyi unutmayın. En iyi lezzeti elde etmek için tüm malzemeleri oda sıcaklığında kullanın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kumpir yanında ayran veya limonata ile servis edilebilir. Ayrıca, yanında taze bir salata sunmak da iyi bir seçenek olacaktır.