Tarife Giriş

Kabaklı Çubuklar, kabakların un ve baharatlarla bir araya gelmesiyle hazırlanan nefis bir atıştırmalık tarifi. Çıtır çıtır dokusu ve zengin lezzeti ile bu tarif, atıştırmalık ihtiyacınızı karşılayacak. Kabakları jülyen şeklinde kesip, un ve baharat karışımıyla bulayıp fırında pişirerek elde edeceğiniz bu sağlıklı atıştırmalık, hem pratik hem de lezzetlidir. Hızla hazırlayıp, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 2 adet orta boy kabak
• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Yarım su bardağı zeytinyağı

Yapılışı

• Kabakları yıkayıp uçlarını kesin ve jülyen şeklinde doğrayın.
• Ayrı bir kapta un, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırın.
• Bir başka kapta yumurtayı çırpın ve kabakları bu karışıma bulayın.
• Kabakları un karışımına bulayıp iyice kaplayın.
• Fırın tepsisini yağlayın ve hazırlanan kabak çubuklarını dizin.
• Üzerine zeytinyağı gezdirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
• Altın rengine dönene kadar pişirin, ardından fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Kabak çubuklarının daha çıtır olması için un karışımına mısır nişastası ekleyebilirsiniz. Ayrıca, daha fazla lezzet için baharatları kişisel tercihlerinize göre ayarlayabilirsiniz. Pişirme süresine dikkat edin; kabak çubukları fazla pişerse yumuşayabilir. Servis öncesinde kabakları iyice soğutun, böylece daha lezzetli bir atıştırmalık elde edersiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kabaklı Çubuklar, yoğurtlu soslar, acılı soslar veya çeşitli dip soslar ile harika gider. Ayrıca yanında taze bir salata ile sunarak sağlıklı bir menü oluşturabilirsiniz.