Tarife Giriş

Izgara somonlu salata sandviçleri, taze sebzelerle zenginleştirilmiş ve narin somon filetoları ile lezzetlendirilmiş enfes bir tariftir. Pişirme süresi oldukça kısa olduğundan, hem hızlı hem de doyurucu bir öğün arayanlar için ideal bir seçenektir. Taze ekmek arasında lezzetli bir karışım sunarak damakları şenlendirir. Sağlıklı beslenmeyi düşünenler için kesinlikle kaçırılmaması gereken bir alternatif.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Sağlıklı Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 4 dilim tam buğday ekmeği
• 300 gram somon fileto
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 limon suyu
• 5 dal taze roka
• 1/2 adet avokado
• 1 adet domates
• 1/2 su bardağı yoğurt

Yapılışı

• Somon filetolarını zeytinyağı, tuz, karabiber ve limon suyu ile marine edin.
• Marine edilmiş somonları ızgarada her iki tarafı 5-7 dakika pişirin.
• Tam buğday ekmeklerini hafif bir şekilde ızgara yapın.
• Izgara somonları ekmeklerin üzerine yerleştirin.
• Taze roka, dilimlenmiş avokado ve domatesi ekleyin.
• Yoğurdu sandviçlerin üzerine sürün.
• Sandviçleri kapatıp servis yapın.

Püf Noktaları

Izgara somonun daha lezzetli olması için marine işlemini en az 15 dakika yapmayı unutmayın. Somonun üzerine serpeceğiniz bir miktar limon kabuğu rendesi, lezzeti artırarak tazelik katacaktır. Ekmeğinizi ızgarada çok fazla bekletmemeye dikkat edin; aksi takdirde sertleşebilir. Taze sebzelerin kullanılması, sandviçin lezzetini ve besin değerini artırır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara somonlu salata sandviçleri, yanında bir tabak karışık yeşil salata veya limonlu su ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, hafif bir beyaz şarap ya da taze sıkılmış meyve suyu ile de keyfini çıkarabilirsiniz.