Tarife Giriş

Izgara peynirli sandviçler, sadece birkaç temel malzeme ile hazırlanan basit ama nefis bir atıştırmalıktır. Taze ekmek dilimlerinin arasına konulan peynir, ızgarada veya tavada kızartılarak eritilir. Çıtır dış kabuğu ve akışkan içi ile bu sandviçler, hem göz doldurur hem de damakları şenlendirir. Akşamüstü atıştırmalığı ya da hızlı bir öğle yemeği için ideal olan bu tarif, birkaç dakikada hazırlanabilir ve anında yenilebilir.

• Posiyon: 4 kişi
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 8 dilim ekmek
• 200 gram mozzarella peyniri
• 100 gram cheddar peyniri
• 50 gram tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

• Öncelikle tereyağını eritip ekmek dilimlerinin biriyle diğerinin bir tarafına sürün.
• Tereyağı sürülmüş yüzeyin üzerine bir dilim mozzarella ve bir dilim cheddar peynirini koyun.
• Diğer ekmek dilimini üzerine kapatın ve dış yüzeyini tekrar tereyağı ile sürün.
• Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve hazırladığınız sandviçleri yerleştirin.
• Her iki yüzü de altın rengi alana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
• Sandviçleri sıcak olarak dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Izgara peynirli sandviç hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı önemli noktalar vardır. Öncelikle kullanacağınız peynirlerin kalitesi, sandviçin lezzetini doğrudan etkileyecektir. Mozzarella ve cheddar peynirinin mükemmel karışımını yakalayarak, her ısırıkta akışkan ve lezzetli bir iç elde edebilirsiniz. Ayrıca, ekmeklerin dış yüzeylerinin iyice tereyağı ile kaplanması, daha çıtır bir sonuç elde etmenizi sağlar. Sandviçleri pişirirken tavayı çok sıcak yapmamaya özen gösterin, aksi halde ekmek dışarıdan yanabilirken peynir içten erimeden kalır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara peynirli sandviçlerin yanında çorba, turşu veya yeşil salata gibi hafif yanatıklar servis edilebilir. Ayrıca dilerseniz kızarmış patates ya da patates cipsi ile de ikram edebilirsiniz. Kola ya da limonata gibi ferahletici içecekler de bu lezzetli atıştırmalığı tamamlar.