Tahin pekmezli cevizli kraker, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Besleyici tahin ve ceviz, pekmezle bir araya gelerek muhteşem bir tat oluşturuyor. Bu tarif, hem lezzeti hem de damaklarda bıraktığı aroması ile özellikle çay saatlerinde misafirlerinizi etkilemeniz için harika bir alternatiftir. Pratik hazırlanışı ile bu krakerler, sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir seçenek sunar.

Tarife Giriş

Tahin pekmezli cevizli kraker, tahin, pekmez ve ceviz gibi besleyici malzemelerin bir araya gelmesiyle hazırlanan lezzetli bir atıştırmalıktır. Öncelikle malzemeler bir araya getirilip hamur haline gelene kadar yoğrulur. Sonrasında açılan hamur istenilen şekillerde kesilir ve fırında pişirilir. Hem sağlıklı hem de doyurucu bu krakerler, çay saatlerinde veya günlük atıştırmalık olarak tercih edilebilir.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 40 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 100 gram tahin
• 100 gram pekmez
• 150 gram ceviz (iri çekilmiş)
• 50 ml zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 çimdik tuz

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye ısıtın.
• Bir karıştırma kabında un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
• Ayrı bir kapta tahin, pekmez ve zeytinyağını iyice çırpın.
• Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve yoğurarak hamur haline getirin.
• İri çekilmiş cevizleri hamura katıp karıştırın.
• Hamuru un serpilmiş bir yüzeyde açın ve istediğiniz şekillerde kesin.
• Hazırladığınız krakerleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
• Pişen krakerleri soğumaya bırakın ve sonra servis edin.

Püf Noktaları

Krakerlerin daha gevrek olmasını istiyorsanız, hamuru açarken ince olmasına özen gösterin. Üzerine susam serpmek isterseniz, fırından çıkmadan önce üzerine serpebilirsiniz. Tahin ve pekmez miktarlarını damak zevkinize göre ayarlayabilir, daha tatlı ya da daha yoğun aromalar elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tahin pekmezli cevizli krakerler, çay, kahve veya sağlıklı smoothieler ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanında yoğurt veya humus ile de sunabilirsiniz.