Tarife Giriş

Küçük pizzalar, yapılan harika hamurla ve çeşitli malzemelerle damakları şenlendiren pratik bir tariftir. Özellikle atıştırmalık olarak tercih edilen bu mini pizzalar, çocukların okul beslenme çantalarında yer alırken, misafirliklerde de sofralara renk katacak. Hazırlanması sadece 30 dakika alan bu tarif, kalabalık toplantılarda da favoriniz olacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 220 kcal

Malzemeler

• 250 gram un
• 150 ml su
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 200 gram mozzarella peyniri
• 100 gram domates sosu
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 75 gram sucuk
• 75 gram biber

Yapılışı

• Un, tuz ve mayayı bir kapta karıştırın.
• Suyu ve zeytinyağını ekleyerek yoğurun.
• Hamuru 10 dakika dinlendirin.
• Hamuru küçük parçalar halinde ayırıp açın.
• Her bir parçayı hafif yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
• Üzerine domates sosunu sürün.
• Mozzarella peyniri, sucuk ve biberleri ekleyin.
• Kekik serpip önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Mini pizzalar yaparken hamurun iyi kabarması için mayayı kullanmadan önce suyun ılık olmasına dikkat edin. Ayrıca, malzemeleri isteğinize göre çeşitlendirmekten çekinmeyin; mısır, zeytin veya farklı peynirler eklemek lezzeti artıracaktır. Fırınınızı önceden ısıtmayı unutmayın, böylece pizzalarınızı daha çıtır bir şekilde pişirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu küçük pizzaları yanında soğuk içecekler veya bir yeşil salata ile sunabilirsiniz. Ayrıca, domates ve mozzarella salatası da harika bir eşlikçi olacaktır.