Kıtır kızarmış nohut, özenle seçilmiş nohutların baharatlarla lezzetlendirildikten sonra fırında ya da tavada kızartılmasıyla hazırlanır. Tarif, nohutların çıtır çıtır olmasını sağlayarak atıştırmalık keyfini artırır. Sağlıklı, hafif ve besleyici bu tarif, hem çay saatlerinde hem de hafif aperitif arayışlarınızda ideal bir seçimdir. Basit malzemelerle hızlıca hazırlandığı için herkesin favorisidir.
Nohutları önceden iyi şekilde kurutmak, fırında çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır. Ayrıca baharatlar konusunda kendi zevkinize göre değişiklik yapabilirsiniz. Kızarmış nohutlarınızı saklamak istiyorsanız, hava almayan bir kapta muhafaza edebilirsiniz. Fırında pişirme süresi konusunda dikkatinizi artırarak, nohutların yanmamasına özen gösterin. Kızardıktan sonra hemen tüketilmesi önerilir.
Kıtır kızarmış nohutlar, yoğurtlu soslar, humus, zeytinyağlı mezeler ve çeşitli sebze karışımlarıyla harika bir uyum sağlar. Ayrıca çay saatlerinize eşlik edebilecek sağlıklı bir atıştırmalık olarak da önerebilirsiniz.