Tarife Giriş

Havuç ve çubuk kereviz, sağlıklı atıştırmalıklar arasındaki yerini koruyor. Bu tarif, sebzelerin lezzetini yükselten, çiftlik tarzı bir sos ile birlikte sunuluyor. Hazırlanması oldukça basit olan bu tarif, taze sebzelerin yanında sunulacak enfes bir alternatif oluşturuyor. Çocuklar ve yetişkinler için mükemmel bir seçenek olan bu lezzeti kaçırmayın!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 5 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Sağlıklı Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 80 kalori

Malzemeler

• 2 adet büyük havuç
• 2 dal çubuk kereviz
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1/4 çay kaşığı kırmızı biber
• 2 dal taze dereotu (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Havuç ve çubuk kerevizi yıkayıp, çubuklar halinde kesin.
• Sos için yoğurt, mayonez, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve kırmızı biberi bir kapta karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak taze dereotu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Kesilen sebzelerin üzerine hazırladığınız sosu dökün veya sosu yanında sunun.
• Taze sebzeleri sosla birlikte servis ederek, afiyetle tüketin.

Püf Noktaları

Sebzelerinizi kesin ve taze olarak servis edin, böylece hırdavatların en iyi lezzetini yakalarsınız. Sosun tadını artırmak için daha fazla baharat ekleyebilirsiniz. Ayrıca, sosu hazırladıktan sonra bir süre dinlendirirseniz, tatlar daha iyi karışacak ve lezzeti artacaktır. Sosu hazırlamak için çok fazla mayonez kullanmamaya dikkat edin; bu, sağlıklı olma amacınızı etkileyebilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli atıştırmalık, yanında tam tahıllı krekerler, pita ekmeği veya cips ile harika gider. Ayrıca, taze meyve dilimleri ya da humus ile birlikte sunabilirsiniz.