Ev yapımı çikolatalı ve damla sakızlı kurabiye tarifi, lezzetli atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek. Bu tarif ile evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz, damla sakızının hafif aromasıyla zenginleşmiş, çikolata parçaları ile dolu yumuşak ve gevrek kurabiyeler elde edeceksiniz. Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu kurabiyeleri denemek için gereken tüm bilgiler burada!

Tarife Giriş

Bu harika çikolatalı ve damla sakızlı kurabiye tarifi, kısa sürede hazırlayabileceğiniz pratik bir lezzet sunuyor. Öncelikle un, tuz, kabartma tozu ve damla sakızını bir kapta karıştırın. Ayrı bir kapta tereyağı ve şekeri çırpın, yumurtaları ekleyin. Ardından unlu karışımı ekleyip, çikolata parçalarıyla harmanlayın. Hamurdan parçalar alıp, önceden ısıtılmış fırında pişirerek nefis kurabiyeler elde edin.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 35 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
• Kalori: 150 kcal

Malzemeler

• 200 gram un
• 100 gram tereyağı
• 100 gram toz şeker
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı damla sakızı
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 100 gram sütlü çikolata (parçalanmış)
• Tuz (bir çimdik)

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye ısıtın.
• Bir kapta un, damla sakızı, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
• Ayrı bir kapta tereyağını ve toz şekeri iyice çırpın.
• Yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin.
• Un karışımını yavaşça ekleyip karıştırın.
• Son olarak çikolata parçalarını hamura ekleyin.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin.
• Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

Kurabiyelerinizin daha yumuşak olması için pişirme süresini çok fazla uzatmayın. Fırından çıktıklarında hala yumuşak görünüyorlarsa endişelenmeyin, soğudukça sertleşeceklerdir. Damla sakızının aromasını artırmak için, hamuru yapmadan önce birkaç damla sakızını ufalayarak kullanabilirsiniz. Ayrıca çikolata parçalarını seçerken bitter veya beyaz çikolata da kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kurabiyeler, yanında sıcak bir çay, kahve veya süt ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca dondurma ile birlikte sunarak daha özel bir tatlı deneyimi oluşturabilirsiniz.