Burma kadayıf, çıtır çıtır yapısı ve içindeki cevizlerle damakları şenlendiren bir tatlıdır. Hem özel günlerin vazgeçilmezi hem de günlük tatlı krizi anlarında tercih edilebilecek bu lezzetli tatlı, şerbetle birleştiğinde muhteşem bir tat deneyimi sunar. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir burma kadayıf evde nasıl yapılır sorusunun yanıtını veriyor. Bu tarif sayesinde misafirlerinizi ve ailenizi mutlu edecek harika bir tatlı sunabilirsiniz.

Tarife Giriş

Burma kadayıf hazırlamak için öncelikle kadayıfı ince ince açmalı ve ceviz içi ile harmanlayarak sarılmalıdır. Ardından yağda kızartılıp, sıcak şerbetle buluşturulmalıdır. Sonuç, çıtır çıtır bir tatlı ve muhteşem bir tat olacak. Bu tarif, mutfaktaki maharetinizi gösterirken misafirlerinizi de etkileyecek.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 400 gram kadayıf
• 200 gram ceviz içi
• 150 gram tereyağı
• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı

• İlk olarak, kadayıfı bir tepsiye alıp, ince ince açın.
• Ceviz içini kadayıfın üzerine eşit şekilde serpin ve kadayıfı rulo şeklinde sarın.
• Yağda kızartmak için derin bir tava seçin ve tereyağını eritip kızdırın.
• Kadayıfları kızartın, altın rengi aldıktan sonra kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.
• Ayrı bir tencerede su ve toz şekeri kaynatın, ardından limon suyunu ekleyip bir kaç dakika daha kaynatın.
• İlk sıcağı çıkan kadayıfları sıcak şerbetle buluşturun ve birkaç dakika bekletin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Kadayıfı açarken dikkatli olun, ince açılması önemli. Ceviz yerine fındık veya antep fıstığı kullanabilirsiniz. Şerbeti kadayıfların sıcaklığının düşmemesi için üzerine dökün. Ayrıca, kadayıfları pişirirken fazla yağda bekletmemeye dikkat edin, böylelikle daha léger ve lezzetli olur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Burmada kadayıf, dondurma, fıstıklı baklava veya Türk kahvesi ile harika bir uyum sağlar.