Tarife Giriş

Bu yulaflı kurabiye tarifi, yulaf ezmesi, un, şeker ve tereyağı gibi temel malzemeleri kullanarak hazırlanır. Öncelikle kuru malzemeler bir kaba konulup karıştırılır, ardından tereyağı ve yumurta eklenir. Hamur yoğrulduktan sonra şekil verilen kurabiyeler fırında pişirilir. Sıcak servis edildiğinde, yumuşak ve lezzetli yapısıyla damaklarınızı şenlendirecek. Sağlıklı, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arıyorsanız bu tarife mutlaka göz atmalısınız.

• Posiyon: 6
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 200 gram yulaf ezmesi
• 100 gram un
• 80 gram şeker
• 100 gram tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 çimdik tuz
• 50 gram kuru üzüm
• 50 gram ceviz içi

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Büyük bir kasede yulaf ezmesini, unu, şekeri, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın.
• Ayrı bir kapta tereyağını eritip çırpın, yumurtayı ve vanilya özütünü ekleyin.
• Islak karışımı kuru malzemelere ekleyin ve güzelce yoğurun.
• Daha sonra cevizi ve kuru üzümleri ekleyip karıştırın.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak, yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
• Kurabiyeleri fırından alıp, soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

Yulaflı kurabiyeler yaparken, malzemeleri oda sıcaklığında kullanarak kurabiyelerin daha iyi kabarmasını sağlayabilirsiniz. Kurabiyeleri fazla pişirirseniz, sertleşebilirler bu yüzden fırından aldıktan sonra 5 dakika tepside bekletin. İsterseniz iç malzemeleri değiştirerek (örneğin çikolata parçaları veya farklı kuru meyveler) lezzeti çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca, hamuru şekillendirdikten sonra buzdolabında 15-20 dakika dinlendirirseniz, daha iyi sonuç alırsınız.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yulaflı kurabiyeler, yanında süt veya yoğurt ile mükemmel bir uyum sergiler. Ayrıca, çay saatlerinde tercih edilebilecek hafif ve lezzetli bir atıştırmalık olarak oldukça idealdir. Meyve dilimleri veya fındık gibi sağlıklı besinlerle kombinleyebilirsiniz.