Tarife Giriş

Chia tohumlu puding, besin değerleri yüksek bir tatlıdır. Chia tohumları, süt veya bitkisel süt ile bir gece bekletildiğinde jelleşir ve kremamsı bir doku kazanır. Bu tarifte kullanılan hindistancevizi sütü, pudingin lezzetini artırırken, taze meyveler ise ferahlık katıyor. Kahvaltı veya hafif bir atıştırmalık olarak tercih edebileceğiniz bu tarif, sağlıklı yağlar ve lif kaynağıdır. Hazırlaması kolay olan bu fırtına, herkesin beğenisini kazanacaktır.

• Posiyon: 4 kişi
• Hazırlama Süresi: 15 dakika + 4 saat bekleme
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 1/2 su bardağı chia tohumu
• 2 su bardağı hindistancevizi sütü
• 1 tatlı kaşığı vanilya özü
• 2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
• 1/2 su bardağı taze meyveler (çilek, böğürtlen, muz)
• 1/4 su bardağı hindistancevizi rendesi

Yapılışı

• Chia tohumlarını bir kaba alın.
• Hindistancevizi sütü, vanilya özü ve balı ekleyin, karıştırın.
• Karışımı buzdolabına yerleştirerek en az 4 saat veya bir gece bekletin.
• Bekleme süresinin sonunda, puding jelleşmiş olacak.
• İstediğiniz meyveleri ekleyin ve hindistancevizi rendesi ile süsleyin.
• Servis yapın ve afiyetle tüketin.

Püf Noktaları

Chia pudinginizi daha lezzetli hale getirmek için sulandığını düşündüğünüz bir doku oluşursa, biraz daha süt ekleyebilirsin. Ayrıca, pudingi yaparken tatlandırıcı miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Üzerine koymak istediğiniz meyveler taze olmalı ve pudinginizi hazırladıktan sonra hemen tüketebilirsiniz. Sağlıklı bir atıştırmalık olarak bu pudingi gün içinde yanınızda taşıyabilirsiniz, ancak bir gün beklemesiyle tadı daha da güzelleşecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Chia tohumlu puding, taze meyve, granola, fındık ve sert peynirlerle harika bir uyum sağlar. Ayrıca kahvaltıda yoğurt ile servis edilebilir veya tatlı olarak bitter çikolata sosu ile süslenebilir.