Tarife Giriş

Badem ve Yaban Mersinli Peynir Topları, lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunar. Krema peyniri, tuzsuz badem ve taze yaban mersini ile hazırlanan bu toplar, enerji dolu atıştırmalıklar arayanlar için ideal. Hazırlanması son derece pratik olan bu tarif, güzel bir sunum sayesinde özel günlerde zarif bir ikram maddesi olarak da tercih edilebilir. Hem göz hem de damak zevkinizi tatmin edecek bir tarif.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 200 gram krem peynir
• 100 gram yaban mersini
• 100 gram tuzsuz badem
• 2 yemek kaşığı bal
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 2 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı

• Krem peyniri, bal, vanilya özütü ve limon suyunu bir kapta iyice karıştırın.
• Yaban mersinlerini yıkayıp süzün ve karışıma ekleyin.
• Tuzsuz bademleri ince bir şekilde doğrayın.
• Karışımdan küçük toplar oluşturun ve her bir topu doğranmış bademle kaplayın.
• Topları bir tepsiye yerleştirin ve en az 10 dakika buzlukta bekletin.
• Servis yapmadan önce, dilediğiniz gibi süsleyip soğuk servis edin.

Püf Noktaları

Peynir toplarını hazırlanırken, krem peynirin iyice yumuşaması için oda sıcaklığında bekletmek önemlidir. Eğer yaban mersinleri bulamazsanız, tarifte frambuaz veya çilek de kullanabilirsiniz. Badamların daha çıtır olması için fırında hafifçe kavurabilirsiniz. Sunum kısmında, topları nane yaprakları ile süsleyerek görsel bir şıklık kazanabilirsiniz. Buzdolabında birkaç gün saklayabilirsiniz ve lezzeti her geçen gün artacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu peynir topları, hafif şaraplar, krakers ve taze sebzelerle harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanında servis edeceğiniz ballı soslar veya taze yeşillikler de güzel bir kombinasyon oluşturur.