Tarife Giriş

Bu tarif, taze karidesleri avokado ve baharatlarla birleştirerek hazırlanan mükemmel bir taco deneyimi sunar. Taco kabukları, karidesin lezzetini dışarıda tutarken, avokadonun kremsi yapısı ile mükemmel bir denge sağlar. Hazırlanması son derece kolaydır ve sağlıklı bir alternatif sunar, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Meksika Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 500 gram karides
• 2 adet olgun avokado
• 8 adet taco kabuğu
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/4 su bardağı taze kişniş
• 1 adet jalapeño biberi (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Karidesleri soğuk su altında yıkayın ve kurulayın.
• Bir tavayı orta ateşte ısıtın, karidesleri ekleyin ve kimyon, sarımsak tozu, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Karidesler pembeleşene kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
• Pişen karidesleri tavadan alın, limon suyu ve ince doğranmış kişnişi ekleyin.
• Taco kabuklarını ısıtın ve her birine karides karışımını yerleştirin.
• Avokadoları soyup dilimleyin ve tacosların üstüne yerleştirin.
• İsteğe bağlı olarak jalapeño dilimleri ile süsleyin ve servis yapın.

Püf Noktaları

Karideslerin taze ve kaliteli olmasına dikkat etmek, bu yemeğin lezzetini artırır. Avokado kullanmadan önce mutlaka olgun olmasına dikkat edin, böylece yemeğin dokusu daha kremsi olur. Taco kabuklarını da ısıtmanız, çıtırlığını artırır ve lezzeti daha da zenginleştirir. Ayrıca, karidesleri pişirirken aşırı pişirmemeye özen gösterin, aksi takdirde sertleşebilirler.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu karides tacosunun yanında ferah bir salata veya guacamole ile birlikte servis yapabilirsiniz. Ayrıca, taze bir margarita ya da soğuk bir bira ile tamamlayarak lezzetinizi katlayabilirsiniz.