Asya mutfaklarının taze ve zengin tatlarını yansıtan bu Noodle Salatası tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tercih. Taze sebzeler, pirinç noodle'ları ve hafif soslarla hazırlanan bu salata, hem göz alıcı hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Dengeli ve sağlıklı bir öğün olarak sunulabilecek bu tarif, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek sunar.

Tarife Giriş

Asya Esintili Noodle Salatası, hafif ve besleyici bir yemektir. Taze sebzeler, soya sosu ve zencefil ile harmanlanmış noodle'lar, sağlıklı yağlar ve zengin tatlar içeren bir kombinasyon oluşturur. Bu tarif, pratikliği kadar lezzeti ile de dikkat çeker, özellikle bahar ve yaz aylarında keyifle tüketilebilir. Salata, soğuk servis edilerek serinletici bir etki yaratır ve hafif bir akşam yemeği ya da atıştırmalık olarak idealdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 5 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: Asya mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 200 gram pirinç noodle
• 1 adet havuç, julienne doğranmış
• 1 adet salatalık, ince dilimlenmiş
• 1/2 kırmızı biber, ince doğranmış
• 1/4 su bardağı soya sosu
• 2 yemek kaşığı susam yağı
• 1 tatlı kaşığı rendelenmiş zencefil
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1/4 su bardağı taze kişniş, doğranmış
• Susam tohumu (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Pirinç noodle'ları paket talimatlarına göre sıcak suda haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve soğutun.
• Büyük bir kasede, havuç, salatalık, kırmızı biber ve doğranmış kişnişi bir araya getirin.
• Ayrı bir kapta soya sosu, susam yağı, rendelenmiş zencefil ve limon suyunu karıştırın.
• Haşlanmış noodle'ları sebzelerin üzerine ekleyin ve hazırladığınız sosu ilave edin. İyice karıştırın.
• Servis yapmadan önce isteğe bağlı olarak üzerine susam tohumu serpin.

Püf Noktaları

Noodle salatanızı daha da lezzetli hale getirmek için sebzeleri mevsimden seçebilir ve isteğe bağlı olarak tavuk veya tofu ekleyerek proteini artırabilirsiniz. Ayrıca, sosu tatlandırmak için biraz acı sos eklemeyi de düşünebilirsiniz. Salatanızı yapmadan önce noodle'ların tamamen soğumasını bekleyin, bu hem lezzet hem de dokusu açısından önemlidir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, mangal yaz yemekleri, hafif et yemekleri veya içecekler için mükemmel bir yan seçenek olarak servis edilebilir.