Limonlu ve sarımsaklı patates kızartması, günlük atıştırmalıklar arasında öne çıkıyor. Farklı lezzetlerin birleşimi sayesinde, hem sofralarınızı şenlendirecek hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Bu tarif, hem misafirlerinize ikram edebileceğiniz hem de günlük yemeklerinize eşlik edecek bir lezzet sunuyor. Hızlı ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu lezzetli kızartma, hem sağlıklı malzemeler barındırıyor hem de sofralarınıza renk katıyor.

Tarife Giriş

Limonlu ve sarımsaklı patates kızartması tarifi, patateslerin altın rengi almasıyla başlar. Patatesler önce haşlanır, ardından limon suyu ve sarımsak ile tatlandırılarak kızartılır. Bu sarımsaklı sos, patateslere eşsiz bir aroma katar. İsteğe bağlı olarak baharatlarla süslenebilir ve yanında yoğurt sosu ile servis edilebilir. Keyifli bir atıştırmalık veya garnitür olarak tercih edilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 4 adet büyük boy patates
• 3 diş sarımsak
• 1 limonun suyu
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kesme tuzu (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve su dolu bir tencerede yaklaşık 10 dakika haşlayın.
• Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, karabiber, tuz ve ezilmiş sarımsakları karıştırın.
• Haşlanan patatesleri süzün ve karışımın içine ekleyin, iyice karıştırın.
• Geniş bir tavada yağı ısıtın ve patatesleri ekleyin, orta ateşte altın rengi alana kadar kızartın.
• Kızaran patatesleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Patatesleri fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi takdirde yumuşak olurlar ve kıtır kıtır bir sonuç elde edemezsiniz. Sarımsakların taze olmasına özen gösterin, özellikle kızartılacak yemeklerde tazeliği lezzeti artırır. İsteğe bağlı olarak baharatları artırarak farklı lezzet denemeleri yapabilirsiniz. Yanında yoğurt veya acılı ezme ile sunarak tatları zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurtlu sos, acılı ezme, taze nane veya maydanoz ile harika bir uyum sağlar.