Etli lezzetler arayanlar için mükemmel bir tarifle karşınızdayız! Bu yemek, zengin aroması ve doyurucu yapısıyla hem göze hem de damak tadınıza hitap edecek. İster özel günlerde misafirlerinize sunun, ister aile yemeklerinde keyifle paylaşın. Etin en güzel haliyle buluştuğu bu tarif, evde hazırlayabileceğiniz en lezzetli yemeklerden biri. Etli lezzetlerin keyfini çıkarın.

Tarife Giriş

Bu tarif, etin sebzelerle bir araya gelerek oluşturduğu dopdolu bir yemeği içeriyor. Öncelikle etleri marine ettikten sonra sebzelerle birlikte pişiriyoruz. Sonuç olarak, leziz ve zengin bir yemek elde ediyoruz. Hem lezzet hem de görülmeye değer bir sunum için idealdir. Hızla hazırlayıp sevdiklerinizle paylaşmalısınız!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 500 gram kuşbaşı et
• 2 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 su bardağı bezelye
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kararbiber
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Taze maydanoz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle, eti zeytinyağında bir tavada mühürleyin.
• Havuç ve patatesleri küp küp doğrayın, soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın.
• Etler mühürlendikten sonra doğranmış sebzeleri ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
• Tuz, kararbiber ve pul biberi ekleyin, ardından suyu ilave edin.
• Kapağını kapatın ve kısık ateşte 30 dakika kadar pişirin.
• İsteğe bağlı olarak, yemek piştikten sonra taze maydanozla süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Etinizi daha yumuşak olması için marine edebilirsiniz. Bunun için bir gece önceden yoğurt veya limon suyu ile bekletebilirsiniz. Ayrıca, sebzeleri çok ince doğramak lezzeti artırır. Pişirme süresi boyunca yemeği sık sık kontrol edin ki, suyu azalmaz ve yanmaz. Servis ederken yanında pilav veya bulgur ile daha doyurucu bir hale getirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Pilav, bulgur, yoğurt, turşu, salata.