Kalamar Tava, denizden sofraya getirdiğimiz eşsiz bir lezzet. Kıvamında marine edilmiş kalamar halkalarının kızartılarak servis edilmesiyle hazırlanan bu tarif, herkesi mest ediyor. Yumuşak dokusu ve baharatlar ile dolu aromasıyla, Kalamar Tava, hem gözünüz hem de damak tadınız için bir ziyafet sunuyor. Detaylı tarifimi okuyun ve bu lezzeti kendi mutfaklarınızda deneyin.

Tarife Giriş

Nefis bir Kalamar Tava tarifi, taze kalamarların baharatlar ve unla harmanlanarak kızartılması ile hazırlanır. Kıtır kıtır dış yüzeyi ve marine edilmiş iç kısmı sayesinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Yanında soslar ile sunabileceğiniz bu tarif, hem davet sofralarınıza hem de günlük yemeklerinize lezzet katacak. Hazırlaması oldukça basit ve pratik olan bu yemeğin, misafirlerinizi etkilemesi garanti.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram taze kalamar
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 limon (servis için)

Yapılışı

• Kalamarları temizleyin ve halka halka kesin.
• Bir kapta un, tuz, karabiber, pul biber ve sarımsak tozunu karıştırın.
• Marine edilmiş kalamar halkalarını un karışımına bulayın.
• Bir tavada zeytinyağını kızdırın.
• Unlanmış kalamar halkalarını kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartın.
• Fazla yağını süzmek için kağıt peçete üzerine çıkarın.
• Yanında limon dilimleri ile sıcak olarak servis edin.

Püf Noktaları

Kalamarların taze olmasına dikkat edin, böylece daha lezzetli sonuçlar elde edersiniz. Kızartma işlemi sırasında yağı yeterince sıcak hale getirmeyi unutmayın; aksi takdirde kalamarlar yağda bekler ve yumuşar. Dilerseniz yanında soslar ile sunarak lezzeti daha da artırabilirsiniz. Baharatları damak zevkinize göre ayarlamakta serbestsiniz, böylece kendi damak tadınıza en uygun şekli yakalamış olursunuz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kalamar Tava, beşamel soslu patates, yeşil salata ve soğuk içecekler ile harika bir uyum sağlar.